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Au sein de l’atelier, vous assurez :
– le parage : démonter/dégraisser les muscles. Parer toute la viande souillée selon les consignes
– l’épluchage : éplucher la viande avec la machine ou finition au couteau
– le suivi des numéros de lot pour garantir la traçabilité
– le piéçage de la viande en fonction des grammages commandés
Vous intervenez sur tous types de viande : bœuf, veau, agneau et porc et assurez le respect des normes d’hygiène et de qualité.
Vous travaillez du lundi au vendredi sur une base de 35h par semaine.
Avantages : Pause payée, prime d’habillage de 30 EUR brut par mois.
Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :
– Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés.
– Acompte 2 fois par semaine si besoin.
– Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…).
– Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec l’application Aquila RH.
– Abonnement sportif à tarif préférentiel sur Ambérieu en Bugey (sous conditions).
– Avantages du CE dès la première heure de travail
– Notre programme de fidélisation Mybonus Votre profil:
Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher ou disposez d’une expérience minimum de 2 ans dans ce métier, ce qui vous permet de maitriser les techniques de désossage, de parage et de piéçage.